发布时间:2020-04-23 来源:本网 点击量:1561
新型冠状病毒防控形势严峻,4月22日肿瘤科邀请本院营养师彭婷婷为患者及家属宣讲解“疫情下肿瘤患者营养要点”,大多数肿瘤患者由于经历过放化疗、手术等抗肿瘤治疗、免疫力低下等因素,更容易感染病毒。因此,肿瘤患者更应加强个人防护。除了正确佩戴口罩、洗手、开窗通风。还应注重营养,增强抵抗力。
日常饮食中建议患者拓宽食谱,丰富食物种类,合理摄入各种食物, 构成平衡膳食,为临床治疗提供良好的物质基础。
每天摄入高蛋白类食物——富含优质蛋白质的食物有:鱼、肉、奶、蛋白和坚果,每天保证150-200g优质蛋白质食物,不吃野生动物,饮用高热量高蛋白的营养补充剂,如特殊医学用途配方食物。
每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量——推荐每天食用500g以上的蔬菜,主推十字花科蔬菜。白菜类:小白菜、菜心、大白菜等;甘蓝类:椰菜花、芥蓝、西兰花等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜、榨菜类等;萝卜类:尤其是胡萝卜;另外还有蘑菇、香菇、菌藻类。推荐每日食用300克以上的水果。包括苹果、梨、猕猴桃、橙子、草莓、黑莓、蓝莓等水果。
适量多饮水,每天不少于1500ml推荐每日饮水1500ml以上,(不包含膳食内的水分)饮水和膳食一日内水分共计2700-3000ml之间,饮水主要包括白开水和淡茶水。保证充足营养,在平时的饮食基础上加量,既要吃饱又要吃好。
预防新冠饮食好习惯——坚持安全的饮食习惯。食用肉类、蛋类要煮熟煮透,处理生食,和熟食的菜板和刀具要分开使用,到生鲜市场采购,接触动物和动物产品后,用肥皂和清水洗手,避免触摸眼耳口鼻。
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